بال مرغ کبابی

بال مرغ کبابی

طرز تهیه در ادامه مطلب

بال مرغ	۲ کیلو گرم
ماست	۲۰۰ گرم
پیاز بزرگ و رنده شده	۱ عدد
روغن زیتون	۱/۴ لیوان
پودر سیر	۱ قاشق چای خوری
لیمو ترش	۲ عدد
زعفران	به میزان لازم
نمک	به میزان لازم
عسل	۲ قاشق غذا خوری
ادویه تندورى	۲ قاشق غذا خوری
ادویه شان مخصوص مرغ کبابى	۱/۲ بسته

طرز تهیه بال مرغ کبابى به سبک مالزى :
همه مواد را درون یک کاسه ریخته وخوب هم بزنید، سپس بالهاى مرغ را تمیز شسته و درون مواد که از قبل آماده کرده اید بریزید و خوب مخلوط کنید بعد بگذارید به مدت دو ساعت داخل یخچال بماند .

فر را با بالاترین درجه آن گرم کنید بعد مرغ ها را درون ظرف نسوز که از قبل کمى چرب کرده اید بچینید سپس حرارت فر را کم کنید تا ۱۸۰ درجه سانتیگراد و به مدت یک ساعت بگذارید بپزد .

( بالهاى مرغ را تمیز شسته )

( همه مواد را درون یک کاسه ریخته )

( و خوب هم بزنید )

سپس بالهاى مرغ را تمیز شسته و درون مواد که از قبل آماده کرده اید بریزید و خوب مخلوط کنید بعد بگذارید به مدت دو ساعت داخل یخچال بماند .

فر را با بالاترین درجه آن گرم کنید بعد مرغ ها را درون ظرف نسوز که از قبل کمى چرب کرده اید بچینید سپس حرارت فر را کم کنید تا ۱۸۰ درجه سانتیگراد و به مدت یک ساعت بگذارید بپزد .