از شیر مرغ تا جون آدمیزاد

از شیر مرغ تا جون آدمیزاد

مدل لباس ،آرایش،اس ام اس،برنامه وآموزش:موبایل ،کامپیوتر ،نکات خانه داری اخبار فوتبال،ژورنال لباس آرایش عروس و...
از شیر مرغ تا جون آدمیزاد

از شیر مرغ تا جون آدمیزاد

مدل لباس ،آرایش،اس ام اس،برنامه وآموزش:موبایل ،کامپیوتر ،نکات خانه داری اخبار فوتبال،ژورنال لباس آرایش عروس و...

کتف کنجد دار


کتف کنجد دار


کتف کنجد دار

مواد لازم

کتف مرغ چهار عدد
روغن دو قاشق غذاخوری
پیاز یک عدد
آردسوخاری یک پیمانه
کنجد نصف پیمانه
لیمو تازه یک عدد
پودر زنجبیل، نمک و فلفل به میزان لازم
روغن یک پیمانه
ماست چکیده سه قاشق غذاخوری

 

کتف کنجد دار

طرز تهیه

کتف‌ها را با مقداری روغن، نمک، فلفل، لیموترش، پودر زنجبیل و پیاز خردشده مخلوط کرده و به مدت یک ساعت در یخچال نگهداری می‌کنیم. سپس روغن را در تابه داغ می‌کنیم. در این فاصله آرد سوخاری و کنجد را با هم مخلوط کرده و سپس کتف‌ها را  یکی‌یکی در آرد سوخاری و کنجد آغشته می‌کنیم تا کاملا سوخاری شود.

‌آن‌گاه در روغن داغ‌شده همه کتف‌ها را در روغن سرخ می‌کنیم تا به رنگ طلایی در بیاید. سپس از داخل روغن خارج می‌کنیم و در بشقاب می‌چینیم. در این لحظه ماست چکیده را با یک اسکوپ بستنی وسط بشقاب قرار می‌دهیم و روی ماست را با جعفری خردشده یا فلفل رنگی تزئین می‌کنیم. برای دورچین از فلفل رنگی استفاده می‌کنیم.

نظرات 0 + ارسال نظر
برای نمایش آواتار خود در این وبلاگ در سایت Gravatar.com ثبت نام کنید. (راهنما)
ایمیل شما بعد از ثبت نمایش داده نخواهد شد