X
تبلیغات
رایتل

از شیر مرغ تا جون آدمیزاد

طرز تهیه ماهی سوخاری

طرز تهیه ماهی سوخاری

پخت ماهی سوخاری, طرز پخت ماهی در فر
ماهی سوخاری در فر


برخی ماهی رو به خاطر بو یا طعم خاصش نمی خورند و برخی هم به خاطر پرزحمت بودن و دود ودم و کثیف کاری که ممکنه موقع سرخ کردن ایجاد کنه (هرچند که میشه ماهی رو هم تمیز و با ارامش سرخ کرد)  اما با مزه دار کردن ماهی و سوخاری کردن ان در فر دیگه اون دو مشکل برطرف میشه . اما نکته مهمش برای من اینه که ماهی در روغن سرخ نمیشه ، بنابراین مصرف روغن کمتر به معنی دریافت کالری کمتر خواهد بود , و اگر مایل بودید اون رو جزوغذاهای رژیمی یا کم کالری تون قراربدید .


طرز تهیه در ادامه مطلب

 

ادامه مطلب

طرز تهیه رول ماهی

طرز تهیه رول ماهی

هر مدلی که دوست دارید سرو کنید. به صورت خوراک یا با پلو، در هر دوحالت خوشمزه ست .

پخت رول ماهی, طرز پخت رول ماهی با سبزیجات

طرز تهیه رول ماهی



مواد لازم :


بقیه در ادامه مطلب

 

ادامه مطلب

بهترین ها

بهترین مطالب


 فصل دوم سریال نفوذ

 

لباس ورزشی دخترانه2014 -ست لوازم ورزشی

 

آموزش تصویری آرایش چشم-مدل آرایش چشم

 

مجموعه تلویزیونی سرزمین کهن

 

مدل شلوارک لی دخترانه مدل 2014

 

مدل آرایش چشم رنگ سال 93

 

فیلم سینمایی تهران دربست

 

مدل شال زنانه،دخترانه

 

لباس مجلسی زنانه و دخترانه

 

فیلم هیلانه

 

پیراهن کوتاه بهاره

 

لباس مجلسی بلند2014

 

مجموعه چهارم سریال شوخی کردم قسمت های 7و8 سریال شوخی کردم

 

مدل لباس مجلسی کوتاه 2014

 

مدل مانتو رنگ سال 2014

 

فیلم آقای الف،اولین فیلم 3بعدی ایران

 

بلوز مجلسی زنانه

 

مدل لباس گیپور دخترانه

 

شاهگوش قسمت یازدهم

 

کیف زنانه

 

مدل جدید شینون مو

 

فیلم فراز از کمپ3

 

مدل تونیک دخترانه 2014

 

آموزش آرایش چشم

خوراک دریایی در سبد سیب زمینی |چینی|

خوراک دریایی در سبد سیب زمینی |چینی|


خوراک دریایی در سبد سیب زمینی |چینی|

مواد لازم :   

ماهی  500 گرم
میگو تاره  500 گرم
نخود فرنگی  250 گرم
روغن  1 فنجان
زنجبیل  2 قاشق مرباخوری
فلفل قرمز دلمه ای  1 عدد
سس چینی  2 قاشق سوپخوری
سس میگو  2 قاشق مرباخوری
سیب زمینی  200 گرم
آرد ذرت  0.25 فنجان

طرز تهیه :

سبد های سیب زمینی را می توانید آماده نموده و خنک کنید و در کاغذ فویل یا مشماع بپیچید و در جای خشکی بمدت 4 روز نگهداری کنید و هنگام سرو غذا آن را بمدت 10 دقیقه در فر با حرارت متوسط گرم کنید , برای درست کردن سبدهای سیب زمینی از سبد ها مخصوص که تصویری که تصویر آن در پایین صفحه نمایان است استفاده می شود که شما می توانید از فروشگاهها تهیه کنید همچنین می توانید از دو صافی فلزی به قطرهای 9 و 7 سانتی متر استفاده کنید .
ماهی را به قطعات کوچک ببرید , میگو ها را تمیز کرده و بشوئید , سر و ته نخود فرنگی ها را ببرید , روغن را در ماهیتابه گرم کرده و فیله ماهی و زنجبیل را بمدت 2 دقیقه در آن تفت دهید , میگو , فلفل و نخود فرنگی را افزوده و بهم بزنید تا میگو ها بپزند سپس سسها را اضافه کرده و مخلوط کنید و آن را با قاشق در سبد های سیب زمینی بریزید .

طرز تهیه سبد سیب زمینی :
مرحله 1 :
سیب زمینی ها را پوست کنده و درشت رنده کنید و با آب سرد پسته و کنار بگذارید تا آب آنها برود سپس با آرد ذرت مخلوط نمایید . دو صافی را با روغن چرب کنید و حدود یک چهارم از سیب زمینی های رنده شده را کف صافی بزرگتر قرار داده و فشار دهید .
مرحله 2 :
صافی کوچکتر را روی سیب زمینی ها گذاشته و دسته های دو صافی را سفت با هم نگه دارید و در روغن داغ فراوان فرو کرده و سرخ کنید تا طلایی شوند و بهم بچسبند , این کار را با باقی سیب زمینی ها تکرار کرده و 4 سبد درست کنید و انها را در فر با حرارت متوسط گرم کنید .
طرز تهیه سس چینی:
لوبیا , پیاز و سیر پوره شده را با هم مخلوط کنید
طرز تهیه سس میگو:
شکر , روغن , فلفل , پیاز , سیر و میگوی رنده شده را با هم مخلوط کنید