X
تبلیغات
رایتل

از شیر مرغ تا جون آدمیزاد

طرز تهیه مرغ ذغالی

طرزتهیه مرغ ذغالی


مرغ ذغالی, پخت مرغ ذغالی



گوشت سینه‌مرغ نیم کیلو
 گشنیز و نعنا  200 گرم
 مایونز  50 گرم (دو قاشق غذاخوری)
 ماست  50 گرم (دو قاشق غذاخوری)
روغن مایع دو قاشق سوپخوری
سیر یک حبه بزرگ
سرکه دو قاشق غذاخوری
فلفل سبز تند یک تا دو عدد
ذغال یک تکه



بقیه در ادامه مطلب

 

ادامه مطلب

بهترین ها

بهترین مطالب


 فصل دوم سریال نفوذ

 

لباس ورزشی دخترانه2014 -ست لوازم ورزشی

 

آموزش تصویری آرایش چشم-مدل آرایش چشم

 

مجموعه تلویزیونی سرزمین کهن

 

مدل شلوارک لی دخترانه مدل 2014

 

مدل آرایش چشم رنگ سال 93

 

فیلم سینمایی تهران دربست

 

مدل شال زنانه،دخترانه

 

لباس مجلسی زنانه و دخترانه

 

فیلم هیلانه

 

پیراهن کوتاه بهاره

 

لباس مجلسی بلند2014

 

مجموعه چهارم سریال شوخی کردم قسمت های 7و8 سریال شوخی کردم

 

مدل لباس مجلسی کوتاه 2014

 

مدل مانتو رنگ سال 2014

 

فیلم آقای الف،اولین فیلم 3بعدی ایران

 

بلوز مجلسی زنانه

 

مدل لباس گیپور دخترانه

 

شاهگوش قسمت یازدهم

 

کیف زنانه

 

مدل جدید شینون مو

 

فیلم فراز از کمپ3

 

مدل تونیک دخترانه 2014

 

آموزش آرایش چشم

فیله مرغ برشته

فیله مرغ برشته


فیله مرغ برشته

مواد لازم

فیله مرغ 300 گرم
 تخم‌مرغ یک عدد
 آرد سفید چهار قاشق غذاخوری
 آرد سوخاری سه قاشق غذاخوری
کورن‌فلکس یک و نیم پیمانه
 نمک و فلفل و روغن به میزان لازم


 

فیله مــرغ برشته

طرز تهیه

این غذا به خاطر حالت سوخاری، مورد علاقه کودکان است. ابتدا فیله مرغ را به اندازه‌های دلخواه در آورده و به آن نمک و فلفل می‌زنیم. سپس آنها را اول در آرد سفید و بعد در تخم‌مرغ زده و در آرد سوخاری غلتانده و در کورن‌فلکس خردشده قرار می‌دهیم تا هر دو طرف آن آغشته شود. سپس در کمی روغن سرخ می‌نماییم. (با حرارت کم سرخ می‌کنیم تا مغزپخت شود.)

مرغ آنـانـاسی


مرغ آنـانـاسی

مرغ آنـانـاسی

مواد لازم

ران مرغ چهار عدد
فلفل سفید ساییده‌شده یک قاشق مرباخوری
سس مایونز سه قاشق غذاخوری
آناناس تازه یا کمپوت چهار برش
عسل و کره از هر کدام دو قاشق غذاخوری
سرکه یک قاشق غذاخوری
آلو خیس‌خورده و قیسی از هر کدام نصف پیمانه
نمک به میزان لازم

طرز تهیه

ابتدا ران مرغ را با نمک و فلفل سفید مزه‌دار کرده و سس مایونز بزنید سپس دور قسمت انتهایی استخوان را فویل پیچیده و در سینی فر قرار دهید تا به مدت نیم ساعت در دمای 180 درجه سانتی گراد برشته شود.

در تابه‌ای کره را ذوب کرده و آناناس‌ها را به آن اضافه کنید تا طلایی شود، سپس عسل و سرکه را نیز اضافه کرده، آلو و قیسی را هم بریزید و اجازه دهید کمی تفت بخورد. سپس مطابق شکل سرو کنید.

نکته:

1. اگر از آناناس تازه استفاده کردید، می‌توانید سرکه را حذف کنید.

2. این غذا را می‌توانید با کته قالبی سرو کنید.

مرغ نمکی

مرغ نمکی

مرغ نمکی

مواد لازم

مرغ درسته 1 عدد
نمک 3 پیمانه
پیاز 1 عدد
سیر یک بوته
کره 50 گرم
زعفران دم کرده 1 قاشق غذاخوری
مواد لازم برای سس
خیار شور 2 قاشق
پیازچه 1 قاشق
روغن زیتون 1 قاشق
زیتون 2 قاشق
سس سفید 2 قاشق
سس قرمز 2 قاشق

طرز تهیه

مرغ را حدودا" 2 ساعت در آب نمک می خوابانیم. بعد مرغ را از آب درآورده و خشک می کنیم. سپس داخل آنرا یک بوته سیر و یک پیاز می گذاریم. سپس کف ظرف را به اندازه 3 سانت با نمک پر می کنیم و مرغ را با پوست توی نمک می گذاریم و بسته به اندازه مرغ حدودا" یک ساعت و ربع به هیچ عنوان درب ظرف را برنمی داریم تا پخته شود و در آخر کره آب شده و زعفران را روی آن می ریزیم. (در زمان سرو)
نکته: حتما" درب قابلمه را دم کن خوبی می گذاریم تا آب آنرا بگیرد و مرغ شور نشود.

مسمبا مرغ

مسمبا مرغ


مسمبا مرغ

مواد لازم

- سینه مرغ 600 گرم

- پیاز متوسط 4 عدد

- سیر 3 حبه درشت

- فلفل سبز خرد شده 2 قاشق غذاخوری

-گشنیز خرد شده 2 قاشق غذاخوری

- زنجبیل تازه 2 قاشق غذاخوری

- گوجه فرنگی خرد شده 1 عدد

- آبلیمو نصف استکان

- نمک 1 قاشق مرباخوری

- زردچوبه 1 قاشق مرباخوری

 

مسمبا مرغ


طرز تهیه

ابتدا 300 گرم پیاز را با کمی روغن سرخ می کنیم تا طلائی شود بعد سیر و زنجبیل و فلفل سیر و نمک و زردچوبه را اضافه تا کمی سرخ شود و بوی مواد در بیاید و بعد گشنیز و گوجه و بقیه پیاز رااضافه می کنیم و سرخ می کنیم تا رنگ پیاز عوض شود درآخر سینه مرغ را اضافه و حرارت را کم می کنیم تا 30 دقیقه پخته شود و جا بیفتد.

تارت بوقلمون


تارت بوقلمون

تارت بوقلمون

مواد لازم

آرد یک و نیم پیمانه
تخم‌مرغ دو عدد
کره 120 گرم
ماست سه قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
بیکینگ‌‌پودر یک قاشق مرباخوری

 

تارت بوقلمون

طرز تهیه

خمیر

آرد و بیکینگ‌پودر را با کره هم زده و تخم‌مرغ‌ها را یکی‌یکی اضافه کرده و با ماست خوب مخلوط کنید تا خمیر یک‌دستی به دست آید. سپس یک ساعت استراحت دهید. مقداری از خمیر را کنار گذاشته و مابقی را در سطح آردپاشی شده پهن کنید. مواد آماده شده را روی آن ریخته، از خمیر نوارهایی را بریده و روی قالب بگذارید. سپس پنیر پیتزا ریخته و در داخل فر با حرارت 175 درجه سانتی‌گراد به مدت 20 دقیقه قرار دهید تا طلایی شود.

 مواد لازم میانی تارت

سینه بوقلمون 250 گرم

فلفل دلمه‌ای خلال‌شده یک قاشق غذاخوری

قارچ پنج عدد

 پنیر پیتزا،  نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه مواد میانی

سینه بوقلمون، قارچ و فلفل دلمه‌ای را به همراه نمک و فلفل تفت دهید و کنار بگذارید.

1 2 3 >>