ش | ی | د | س | چ | پ | ج |
1 | ||||||
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
30 | 31 |
ماکارونی با مواد دریایی |چینی|
مواد لازم :
ماکارونی 250 گرم
میگو تاره 500 گرم
قارچ 500 گرم
روغن 2 قاشق سوپخوری
پیاز سبز خرد شده 1 قاشق سوپخوری
سیر 0.25 عدد
فلفل قرمز 0.5 قاشق مرباخوری
فلفل قرمز دلمه ای 1 عدد
زنجبیل 0.5 قاشق مرباخوری
آرد ذرت 1 قاشق سوپخوری
آب 0.5 فنجان
سس سویا 1 قاشق مرباخوری
طرز تهیه :
ماکارونی را در قابلمه آبجوش ریخته و بدون اینکه درب آن
را بگذارید بمدت 3 دقیقه بجوشانید تا نرم شده سپس آبکش کنید و زیر آب سرد
بگیرید و روی دستمال تمیزی پهن کنید تا آب آنها گرفته شود . میگو ها را
تمیز کرده و قارچها را نیز بشوئید و خرد کنید , روغن را در ماهیتابه گرم
کرده و پیازچه , سیر , فلفل قرمز , فلفل دلمه ای و زنجبیل را بمدت یک دقیقه
در ان تفت دهید. میگو , قارچ و سس را اضافه کرده و بهم بزنید تا مخلوط
بجوشد و غلیظ شود سپس ماکارونی را بیافزایید و بهم بزنید تا گرم شود .
طرز تهیه سس :
آرد ذرت و آب را در قابلمه ای با هم مخلوط کرده و سس سویا را بیافزایید و مرتب بهم بزنید تا بجوشد و غلیظ شود